Яблочный сезон

Август и сентябрь принято считать сезоном арбузов и дынь. Но при этом многие забывают, что в России в этом время поспевает огромное количество вкусных и полезных яблок, которые могут составить серьезную конкуренцию астраханским ягодам-гигантам.

Многие недооценивают полезные свойства яблок и отдают свое предпочтение заморским фруктам, таким как ананасы, маракуйя, киви – а зря. Ведь регулярное потребление яблок предупреждает развитие простудных заболеваний, что особенно актуально в осеннее время года. Кроме того, яблочная диета способствует снижению артериального давления, и она особенно актуальна для лечения больных ожирением. Противопоказанием к яблочной диете являются острые  гастриты, энтериты, обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Свежие яблоки действуют как мочегонное, желчегонное и послабляющее средство, а также обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

Маленькие дети зачастую отказываются есть свежие яблоки, и соответственно, не дополучают множество полезных витаминов и минералов. Однако яблоки сохраняют многие целебные свойства  и в печеном виде.  Шарлотка с яблоками – отличный вариант для маленького привереды. От такого вкусного и полезного десерта не откажется ни один сладкоежка.

Шарлотка с яблоками, рецепт которой знает каждая хозяйка, проста в приготовлении и должна появляться как можно чаще на вашем столе в яблочный сезон. Однако те люди, которые имеют проблемы с лишним весом, должны воздержаться от употребления этого блюда. В таком случае  необходимо запекать яблоки в чистом виде, или, что еще лучше, употреблять их в пищу свежими.

8 Жизней.Ру