 Жирная кислота омега-3 может принести значительную пользу органам зрения утверждают австралийские врачи.
Специалистам удалось получить новые подтверждения того, что это действительно так.
Регулярное потребление рыбы, орехов, оливкового масла и других
продуктов, содержащих жирную кислоту омега-3, а также отказ от
трансжиров в питании позволят предотвратить глазные болезни, включая
дегенерацию макулы – самую распространённую причину слепоты.
В развитых странах мира возрастная дегенерация макулы является ведущей
причиной потери зрения среди людей старше 65 лет. Кроме возраста к
факторам риска болезни относятся генетические маркеры и курение.
Добавление рыбы, орехов и оливкового масла в рацион питания позволит избежать проблем со зрением, полагают врачи.
Офтальмологи Университета Сиднея рассмотрели диетические предпочтения и проверили зрение 2 тыс. 454 человек.
В результате учёные установили, что употребление рыбы один раз в неделю
снижает риск слепоты на 31%, а одна-две еженедельных горсточки орехов —
на 35%.
Жирные кислоты, содержащиеся в этих продуктах, эффективно защищают
глаза, предотвращая накопление бляшек и образование кислорода в
артериях, снимая воспаление и нормализуя работу клеток в сетчатке,
объясняют окулисты.
Во втором исследовании медики Centre for Eye Research Australia
проанализировали данные о здоровье 6 тыс. 734 человек 58-69 лет.
Было доказано, что люди, питание которых«обогащено»
трансжирами и хлебобулочными изделиями, чаще развивают дегенерацию
макулы, а те, кто имеет достаточные уровни жирной кислоты омеги-3 в
организме, наоборот, с наименьшей вероятностью столкнутся с глазными
болезнями.
Было зафиксировано, что еженедельное потребление 100 мл и более
оливкового масла снижало сферу действия серьёзных глазных заболеваний.
Учёные полагают, что транс-ненасыщенные жирные кислоты также вызывают
воспалительные процессы, способствующие возрастному повреждению
сетчатки.
В отличие от трансжиров, омега-3 обладает защитными свойствами на
зрение, во многом благодаря сильным антиоксидантам и
противовоспалительным соединениям.
Врачи рекомендуют употреблять Омегу-3 не только людям преклонного
возраста, но и всем, кому уже исполнилось 40, а также беременным
женщинам, так как эта кислота требуется для развития мозга ребенка.
Омега-3 продается в капсулах в аптеках, но свежая рыба — лучшее
лекарство от многих болезней, так как в ней содержится, например, еще и
витамин Д.
"Глазами женщин"
загрузка...
Читайте также:
| 
