Кунжут и кунжутное масло: полезные свойства

Кунжут (сезам) известен с древнейших времен. Семена кунжута использовались в качестве специй и приправ украшения салатов и иных блюд. Ученые выяснили, что из целебных семян кунжута можно также получить полезное, вкусное и целебное масло.

Кунжут относится к однолетним растениям. Семена сезама находятся в небольших продолговатых плодах, по форме напоминающих коробочки. Семена могут быть разного цвета: белого, желтоватого, коричневого или даже черного.

Химический состав кунжута

Сезам имеет уникальный химический состав, содержащий множество полезных веществ: витамины группы В, полиненасыщенные кислоты, токоферола ацетат, белок, клетчатку, магний, фосфор, железо, кальций, цинк.

Масло из кунжута занимает почетное третье место по полезности среди других растительных масел сразу же после фисташкового и миндального масел. Но в отличие от них, кунжутное масло доступнее и гораздо дешевле.

В кунжуте содержатся эфиры - мощные антиоксиданты сезамол и сезаминол, которые не только обладают замечательными омолаживающими свойствами, но и увеличивают срок хранения масла до девяти лет. При этом, во время хранения химический состав масла практически не меняется.


Кунжутное масло довольно  часто используется не только как дополнений к блюдам, но и в медицине, а также в профессиональной и домашней косметологии.

Применение кунжута в косметических целях

Сейчас многие производители лечебной косметики включают сезам в состав своей продукции. Семена и масло сезама используются и в домашней косметологии. Так, например, для ускорения роста волос и улучшения их состояния, устранения экземы и перхоти используют масло сезама или отвар кунжутных листьев.

Кроме того, масло обладает великолепными ранозаживляющими и согревающими свойствами, поэтому его используют как массажное средство. Оно заживляет ожоги, ссадины и синяки, расслабляет напряженные мышцы.

Кунжутное масло совсем не забивает поры и обладает легким ореховым ароматом.
Сезамовое масло входит также в состав домашних масок, которые устраняют покраснения на коже, сужают поры, уменьшают количество морщинок и складок, освежают цвет лица.

Применение кунжута в народной медицине

Масло кунжута очень полезно использовать для профилактики кариеса. Для этого ежедневно необходимо полоскать теплым маслом ротовую полость в течение 2х минут. Эта процедура позволит не только забыть о кариесе, но и устранить воспаление десен.